Chi siamo

Crediamo che mangiare i nostri prodotti e ritornare a un modo più semplice di coltivare e conservare il cibo sia fondamentale per la nostra salute e quella dei nostri figli. La famiglia Fe (Massimiliano, Mario, Rosanna, Raffaella, Abby, Dante e Maddy)

Farina di Grani Antichi

L'Azienda Agricola Poggione è nata quando almeno 3 di noi hanno iniziato a diventare intolleranti ai cereali e ai prodotti a base di cereali prodotti in serie; pasta, pane, torte, biscotti... qualsiasi cosa con un alto livello di glutine. Massimiliano ha deciso di sperimentare un campo di grani antichi, Abbondanza, Verna e Gentil Rosso, varietà locali che non sono state geneticamente modificate o alterate. Il nostro primo raccolto è stato cucito a mano, raccolto con un vecchio BCS degli anni '50, macinato in un mulino locale in Val d'Orcia e poi trasformato in pane cotto nel nostro forno a legna, niente ha mai avuto un sapore migliore!. Per il suo basso contenuto di glutine è adatto a chi è intollerante ai cereali del mercato di massa. Oggi produciamo la maggior parte della pasta e del pane di nostra produzione e a questo prodotto abbiamo dedicato gran parte dell'azienda agricola.

Olio extravergine d'oliva

Con oltre 2500 piante di ulivo produciamo olio extravergine di oliva di altissima qualità. Utilizziamo solo prodotti naturali per concimare e proteggere gli alberi e le olive vengono raccolte utilizzando abbacchiatori a batteria, è un lavoro d'amore ma ne vale la pena quando vedi l'olio verde brillante. Le olive vengono portate ad un frantoio locale a Sarteano dove vengono spremute a freddo e imbottigliate.

Verdure e sughi di cucina

Il nostro orto, un tempo piccolo, ora si estende su due campi e comprende pomodori, patate, aglio, cavoli, peperoni, cipolle, insalate, zucche e melanzane, solo per citarne alcuni. Vendiamo verdure biologiche di stagione a livello locale e Rosanna ha recentemente creato una collezione di salse da cucina realizzate secondo le sue ricette da conservare e vendere al pubblico oltre che da consumare durante l'inverno.

Per ulteriori informazioni non esitate a contattarci o a venirci a trovare qui in Toscana.